Despre carte: 2002 / De la editura Popularitatea fantastică a bucătăriei japoneze în întreaga lume se explică în mare măsură prin atitudinea cu adevărat filozofică a japonezilor față de mâncare în general. Bucătăria japoneză este izbitor de diferită de orice altă bucătărie din lume. Secretul său constă în selecția atentă a produselor, frumusețea prezentării, precum și în atitudinea față de produs - doar cele mai bune cadouri de pământ și apă sunt demne de a fi pe masă, iar sarcina principală a bucătarului este să păstrează proprietățile originale. O colecție de rețete naționale rafinate vă va ajuta să vă alăturați artei gătitului delicios japonez, o combinație de imaginație bogată și respectarea strictă a regulilor..